1、大蒜去皮機(jī)采用特殊設(shè)計(jì)的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣*不經(jīng)過刀片及硬度磨擦作用，所以能確保大蒜沒有損傷，表面光滑，沒有污染等。

2、具有烘干、脫皮自動(dòng)化一貫作業(yè)，且實(shí)用、省電、體積小、生產(chǎn)效率高、維修及清理容易、故障率低之特點(diǎn)。

3、設(shè)有自動(dòng)控溫及自動(dòng)導(dǎo)料裝置，蒜仁蒜皮自動(dòng)分離，產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優(yōu)點(diǎn)。

隨著多種行業(yè)的不斷發(fā)展，剝蒜機(jī)的應(yīng)用逐漸受到廣大用戶的認(rèn)可，并且得以廣泛的應(yīng)用，通過對于相關(guān)用戶的調(diào)查了解，每一種產(chǎn)品的生產(chǎn)之所以能夠得到廣泛的應(yīng)用，與其產(chǎn)品自身的優(yōu)點(diǎn)、特性是不可分割的。

對于大蒜去皮機(jī)的應(yīng)用也是如此，剝蒜機(jī)以空氣壓縮機(jī)為生產(chǎn)動(dòng)力，通過電、氣控制使大蒜烘干、導(dǎo)料、脫皮、出料自動(dòng)完成，該產(chǎn)品國內(nèi)技術(shù)，廣泛用于蔬菜加工廠、調(diào)味品、方便面廠及大型蔬菜批發(fā)市場個(gè)體經(jīng)營戶。此外該剝蒜機(jī)具有自動(dòng)化程度高的特性，一人可以同時(shí)操作多臺，而且在進(jìn)行大蒜脫皮過程中，不受蒜瓣大小限制，無需分選即可加工；為我們的工作提供了很大的便利。